Co dělá mléčný farmář?

Obsah

Povinnosti a povinnosti zemědělců v odvětví mléka
Mléčný zemědělský plat
Vzdělávání, školení a kvalifikace
Dovednosti a kompetence farmářů v odvětví mléka
Job Outlook
Pracovní prostředí
Pracovní rozvrh
Porovnání podobných pracovních míst

Primární povinností farmáře chovajícího mléko je správa dojnic tak, aby produkovaly maximální množství mléka. Většina farem má personál pod dohledem, od několika zaměstnanců po několik desítek, takže dovednosti v oblasti řízení personálu jsou také prospěšné pro manažera mléčné farmy.

Povinnosti a povinnosti zemědělců v odvětví mléka

Úloha obecně vyžaduje schopnost provádět následující úkoly:

Krmte krávy, podávejte léky a čistěte odpad
Provozujte dojicí zařízení u dojnic
Zajistěte, aby veškerá zemědělská a dojicí zařízení byla řádně udržována
Pracujte ve spojení s velkými veterináři na zajištění zdraví stáda, veterinárních ošetření a rutinních očkování
Konzultujte s odborníky na výživu zvířat a prodejci krmiv pro zvířata a vytvořte plány krmení, které zajistí maximální úroveň produkce mléka

Chovatelé mléka pečují o krávy, které dodávají mléko a dohlížejí na sklizeň jejich mléka. Někteří chovatelé mléka vlastní svá stáda krav, jakož i půdu, na které je farma. Jiní pracují na velkých farmách vlastněných korporacemi v potravinářském a zemědělském průmyslu. Některé farmy, zejména malé operace, pěstují a sklízejí krmivo pro svůj dobytek na místě. Mohou také rozmnožovat a zvyšovat své vlastní náhradní jalovice.

Mléčný zemědělský plat

Mzda zemědělce v odvětví mléka se může lišit v závislosti na umístění a velikosti farmy. Průměrná mzda je zde pro zemědělce, farmáře a další zemědělce. (Americký úřad pro statistiku práce nevylučuje zemědělce z mléka konkrétně.)

Střední roční plat: $69,620
Top 10% roční plat: $135,900
Spodní 10% roční plat: $35,560

Zdroj: US Bureau of Labor Statistics, 2017

Zemědělci v odvětví mléka a mléčných výrobků musí od svého čistého zisku odečíst řadu výdajů, aby mohli určit svůj konečný zisk nebo plat za daný rok. Tyto náklady zahrnují náklady na práci, pojištění, krmiva, palivo, zásoby, veterinární péči, odvoz odpadu a údržbu nebo výměnu vybavení.

Vzdělávání, školení a kvalifikace

Zkušenosti: Přímé praktické zkušenosti s prací na farmě s dojnicemi jsou důležitým předpokladem pro to, aby se z vás stal farmář. Neexistuje žádná náhrada za učení podniku od základů. Většina zemědělců vyrábějících mléko a mléčné výrobky buď vyrůstá na farmě, nebo se učí učeňem se zavedenou činností, než se vydá na vlastní pěst.

Mnoho začínajících chovatelů mléka se o tomto odvětví také dozví brzy prostřednictvím programů pro mládež. Tyto organizace, jako jsou Future Farmers of America (FFA) nebo 4-H kluby, dávají mladým lidem příležitost manipulovat s různými hospodářskými zvířaty a účastnit se výstav hospodářských zvířat.

Vzdělávání: I když zdědí rodinnou farmu, většina chovatelů mléka má dvouletý nebo čtyřletý titul v oboru mlékárenství, vědy o zvířatech, zemědělství nebo v úzce souvisejícím studijním oboru. Kurzy pro takové tituly obecně zahrnují mléčnou vědu, anatomii, fyziologii, reprodukci, vědu o rostlině, správu farem, technologii a zemědělský marketing.

Dovednosti a kompetence farmářů v odvětví mléka

Abyste byli v této roli úspěšní, budete obecně potřebovat následující dovednosti a vlastnosti:

Mechanické dovednosti: Chovatelé mléka musí být schopni obsluhovat a udržovat komplexní strojní zařízení.
Fyzická síla: Úloha zahrnuje namáhavé, opakující se úkoly, jako je zvedání a ohýbání.
Analytické schopnosti: Pro úspěch producenta mléka je rozhodující schopnost posoudit zdraví a produkční sílu jeho krav, jakož i faktory, které to ovlivňují.
Mezilidské dovednosti: Zemědělci v odvětví mléka a mléčných výrobků možná budou muset dohlížet na dělníky a jiné pracovníky a mohou také potřebovat práci s veterináři a odborníky na výživu za účelem koordinace péče a krmení krav.

Job Outlook

Americký úřad statistik práce předpovídá, že pracovní příležitosti pro manažery farem a rančů klesnou do roku 2026 o 1 procento. To odráží rostoucí trend konsolidace v tomto odvětví, protože drobní výrobci jsou absorbováni velkými komerčními operacemi.

Pracovní prostředí

Jak je běžné u většiny zemědělských pracovních míst, práce probíhá venku za různých povětrnostních podmínek a extrémních teplot. Práce v těsné blízkosti velkých zvířat také vyžaduje, aby chovatelé mléka přijali náležitá bezpečnostní opatření.

Zemědělci v odvětví mléka a mléčných výrobků mohou být samostatně výdělečně činní nebo pracovat pro velkou právnickou osobu. Někteří zemědělci, zejména menší samostatně výdělečně činní výrobci, jsou součástí družstev, jako jsou Dairy Farmers of America. Družstva mohou vyjednávat konkurenční ceny jako skupina a mají zvláštní přístup k garantovaným trhům s mlékem.

Pracovní rozvrh

Hodiny, které zemědělci chovají, mohou být více než typický osmhodinový pracovní den, a často jsou nutné noční a víkendové směny. Práce obvykle začíná před úsvitem každý den.